Un repas complet et équilibré pour Pâques ! Entrée Une nouvelle recette salée, gourmande, mais riche en protéines et en légumes ! Épinards, champignons, jambon,  sauce tomate à l'italienne et pâte feuilletée aux olives noires. Elle est facile à préparer et donne des résultats très agréables en bouche et équilibrés ! Cette recette apporte des protéines, des minéraux, des fibres, des vitamines A, B9, C et E ! Et n'hésitez pas à changer la garniture selon la saison et  vos envies ! Voici les ingrédients pour 2 à 4 portions :  1 pâte feuilletée 150 g d’épinards frais ou surgelés Une boule de mozzarella  110 g de champignons 60 g de jambon ou chorizo (végétal ou animal) 50 g de sauce tomate (ou pesto ross) 10 g d’olives noires sans noyau  Du persil frais ou surgelé (ou basilic) ½ cuillère à café d’oignon en semoule Une pincée d’ail moulu Du piment moulu (facultatif) + 1 cuillère à soupe d’huile d’olive pour la cuisson Pour le dessus : Du jaune d’œuf (ou du lai...